日本のごはんの定番に加えたいレシピ「納豆たまご味噌」

クックパッドで大人気。oNACHIKOo さん。 彼女の「納豆たまご味噌」は 日本食の新しい定番レシピだわと思うくら...

【THE・普通のマカロニサラダ】のレシピ

きゅうり、ツナ、ハム、玉ねぎ、にんじん、コーンが入っていて、卵は入っていません。主役のマカロニの食感が生きていて、他の具...

【ひじき】意外にも鉄分は少なく、無機ヒ素が怖い?安心のための下ごしらえ

ひじきは、小鉢ひとつでたくさんの栄養がとれる優秀な食材で、栄養バランスの良いひじきの五目煮は学校給食でもおなじみですが、...
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「バランスの取れた、一日の食事例」を再現してみました

農林水産省のHPにある「バランスの取れた、一日の食事例」の写真が気になったので再現してみました。 なんだか...

お花型にんじんの簡単な作り方(飾り切り)正月・おせち

お正月のおせち、和食の飾り、お弁当などに、なにかと重宝するお花型の人参。 飾り切の中では意外に簡単な部類に入ります...

人間も犬用ガムみたいに時間のかかる歯ごたえおやつがほしい

わんちゃんが犬用のガムを長い時間楽しんでいるのを見るとうらやましい・・・牛筋にささみが巻かれた系のオヤツや、アキレス、砂...

話題の簡単マシュマロヌガーを「雪の宿」で作ってみました

簡単すぎると話題の マシュマロで作るヌガー ! 作ろうと思ったら、家にマシュマロと雪の宿しかなかった・・・ので、それで...

作り立ての味噌汁が酸っぱい?原因と解決策

作ったばかりの味噌汁なのに酸っぱい! 中には、みそ汁を作ったら毎回酸っぱいという人も。 味噌が古いわけでもな...

ブイヨンとコンソメの違いは?代用できるの?

手作りのブイヨンは「だし汁」、 手作りのコンソメはブイヨンに味を付けた「スープ」です。 市販されているブイヨ...

パスタのゆで汁を入れる理由を知ると料理が楽しくなる

パスタを作るときに加える「ゆで汁」。ソースとパスタをなじませたり、塩分を追加したりする目的以外にも、野菜を茹でたり、なん...
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